{"id":21842,"date":"2015-10-01T07:00:20","date_gmt":"2015-10-01T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/?p=21842"},"modified":"2015-10-01T12:09:58","modified_gmt":"2015-10-01T15:09:58","slug":"pelo-segundo-ano-alto-caparao-tem-o-melhor-cafe-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/01\/10\/2015\/pelo-segundo-ano-alto-caparao-tem-o-melhor-cafe-do-brasil\/","title":{"rendered":"Pelo segundo ano, Alto Capara\u00f3 tem o melhor caf\u00e9 do Brasil"},"content":{"rendered":"

\"\"O grande ganhador do Coffee of The Year 2015 (Caf\u00e9 do Ano) foi Clayton Barrossa Monteiro, da Fazenda Ninho da \u00c1guia, Alto Capara\u00f3 (MG), pela segunda vez consecutiva.<\/span><\/p>\n

Foram 122 amostras enviadas por produtores de todo o pa\u00eds e provadas por classificadores nacionais, em uma an\u00e1lise \u00e0s cegas, segundo protocolos da Specialty Coffee Association of America (SCAA). Para o Coffee of The Year (COY), foram selecionadas 10 amostras, que ficaram dispon\u00edveis para vota\u00e7\u00e3o do p\u00fablico durante os tr\u00eas dias da Semana.<\/span><\/p>\n

\u201cPara cada ano a gente busca fazer algo diferente. Acredito que o caminho para o produtor que busca um campeonato \u00e9 sempre estar trabalhando e principalmente conhecer a sua pr\u00f3pria regi\u00e3o. Procuro acompanhar todos os processos para a produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, inclusive a secagem. Essa cor de pele aqui n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 do surf, n\u00e3o\u201d, brinca Clayton.<\/span><\/p>\n

O vencedor das edi\u00e7\u00f5es de 2014 e 2015 do Coffee of The Year, Clayton Barrossa, conta que o pr\u00eamio foi muito importante tanto para ele, propriet\u00e1rio da Fazenda Ninho da \u00c1guia, quanto para a sua regi\u00e3o, Alto Capara\u00f3, que passou a ser reconhecida como uma refer\u00eancia em caf\u00e9s especiais. \u201cO lote vencedor foi exportado para diferentes pa\u00edses, como Alemanha e Fran\u00e7a, sendo comercializado em cafeterias reconhecidas internacionalmente\u201d, conta.<\/span><\/p>\n

Ele acrescenta, ainda, que a Semana Internacional do Caf\u00e9 foi respons\u00e1vel por uma grande mudan\u00e7a em sua hist\u00f3ria como produtor de caf\u00e9. \u201cEu sempre volto do evento com a cabe\u00e7a mais aberta, com novas ideias e pensando em diferentes possibilidades para trabalharmos o nosso produto\u201d, ressalta.<\/span><\/p>\n

VALORIZA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/span><\/p>\n

A Fazenda Ninho da \u00c1guia est\u00e1 localizada no munic\u00edpio de Alto Capara\u00f3, que faz Divisa com o Parque Nacional, onde se encontra o Pico da Bandeira – terceiro mais alto do Brasil..<\/span><\/p>\n

Com este titulo, ocorre a consolida\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 da Serra do Capara\u00f3 como uma refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de microlotes de caf\u00e9s gourmets, destacando e consolidando esta regi\u00e3o das Matas Mineiras como produtora de caf\u00e9s de alta qualidade.<\/span><\/p>\n

Estas conquistas trouxeram uma nova perspectiva para a regi\u00e3o, principalmente para os cafeicultores regionais, e, especificamente da cidade de Alto Capara\u00f3, que t\u00eam se empenhado na melhoria da qualidade de seus caf\u00e9s.<\/span><\/p>\n

A Prefeitura Municipal tem incentivado os produtores, atrav\u00e9s de um concurso municipal, que ter\u00e1 a sua segunda edi\u00e7\u00e3o este ano, com premia\u00e7\u00f5es, eventos e shows que prometem movimentar o munic\u00edpio do melhor caf\u00e9 do Brasil.<\/span><\/p>\n

\u201cO Grupo Capara\u00f3 Parque Hotel parabeniza os ganhadores da Fazenda Ninho da \u00c1guia que, al\u00e9m de divulgarem a regi\u00e3o no cen\u00e1rio da cafeicultura nacional, abriram as suas portas, oferecendo uma nova op\u00e7\u00e3o tur\u00edstica que \u00e9 o agroturismo, que permite e proporciona ao turista, a viv\u00eancia do dia a dia de uma fazenda de caf\u00e9 na regi\u00e3o do parque nacional do Capara\u00f3\u201d, destacou o empres\u00e1rio Ronald Santos Gripp, do Grupo Capara\u00f3 Parque Hotel.<\/span><\/p>\n

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DEMAIS CONCORRENTES<\/strong><\/span><\/p>\n

Os outros caf\u00e9s classificados para o Coffee of The Year 2015 foram:<\/span><\/p>\n

AC Caf\u00e9 \u2013 Fazenda Santa Ros\u00e1lia \u2013 Arax\u00e1 (MG) \u2013 2 \u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Samuel In\u00e1cio Lopes \u2013 S\u00edtio Pedra Redonda -Araponga (MG) \u2013 3\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Maria Simone Prock Borges \u2013 S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed (MG) \u2013 4\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Simone A. D. S. Silva \u2013 Araponga (MG) – 5\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Jos\u00e9 Hiroiti Okuyama- Rio Parana\u00edba (MG) – 6\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Maria Aparecida Milagre \u2013 Araponga (MG) – 7\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Tuffi Bichara-S\u00edtio Cafezal em Flor-Monte Alegre do Sul (SP) \u2013 8\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

J\u00e9sus Euz\u00e9bio Lopes \u2013 Araponga (MG) \u2013 9\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

FRB Agroneg\u00f3cios LTDA \u2013 S\u00edtio Santa Rita – Piumhi (MG) \u2013 10\u00b0 lugar<\/span><\/p>\n

Todos os produtores que tiveram seus caf\u00e9s classificados para o COY 2015 receberam um certificado do concurso.<\/span><\/p>\n

Confira as imagens:<\/p>\n

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Por: Click Carangola | <\/strong>Com informa\u00e7\u00f5es Portal Capara\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O grande ganhador do Coffee of The Year 2015 (Caf\u00e9 do Ano) foi Clayton Barrossa Monteiro, da Fazenda Ninho da \u00c1guia, Alto Capara\u00f3 (MG), pela segunda vez consecutiva. Foram 122 amostras enviadas por produtores de todo o pa\u00eds e provadas por classificadores nacionais, em uma an\u00e1lise \u00e0s cegas, segundo protocolos da Specialty Coffee Association of […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-21842","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altocaparao-mg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21842"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21844,"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21842\/revisions\/21844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}