{"id":43430,"date":"2020-10-12T08:00:52","date_gmt":"2020-10-12T11:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/?p=43430"},"modified":"2020-10-12T10:50:43","modified_gmt":"2020-10-12T13:50:43","slug":"regiao-das-matas-de-minas-jovens-de-minas-gerais-buscam-o-sonho-do-cafe-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/12\/10\/2020\/regiao-das-matas-de-minas-jovens-de-minas-gerais-buscam-o-sonho-do-cafe-especial\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o das Matas de Minas: Jovens de Minas Gerais buscam o sonho do caf\u00e9 especial"},"content":{"rendered":"

\"\"FERVEDOURO \/ SIMON\u00c9SIA – Duas meninas que s\u00e3o apaixonadas pelo cultivo do caf\u00e9 foram destaque em rede nacional, neste domingo (11).<\/p>\n

Nascidas no principal estado produtor do gr\u00e3o, Minas Gerais, a jovem de 22 anos faz sucesso na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, j\u00e1 a menina de 07 anos est\u00e1 dando os primeiros passos na atividade.<\/p>\n

A reportagem que destacou a hist\u00f3ria delas foi exibida neste domingo (11\/10), pelo Globo Rural, matinal da TV Globo.<\/p>\n

A mais nova \u00e9 a Sarah de F\u00e1tima Souza. Ela ficou conhecida ap\u00f3s um v\u00eddeo dela “viralizar” na internet.<\/p>\n

“Se algu\u00e9m a\u00ed sabe fazer caf\u00e9 especial, por favor, pode ajudar eu? Que eu sempre quis fazer caf\u00e9 especial. Quando eu crescer, eu sempre vou ficar na ro\u00e7a, n\u00e3o vou sair daqui at\u00e9 eu tiver uns 70 anos”, diz a menina no famoso v\u00eddeo.<\/p>\n

Sarah vive com a fam\u00edlia em uma propriedade na zona rural de Simon\u00e9sia. Muito comunicativa, mostra tudo que a fazenda tem, e o seu espa\u00e7o preferido: uma casa na \u00e1rvore.<\/p>\n

“Aqui na ro\u00e7a, n\u00f3s podemos subir na \u00e1rvore, correr para todo o lado, n\u00e3o precisa ter medo da estrada porque passa pouco carro. Aqui na ro\u00e7a \u00e9 mais emocionante”, explica.<\/p>\n

Al\u00e9m da escola, Sarah faz outras atividades, mas, a que mais gosta \u00e9 da lavoura de caf\u00e9. A produ\u00e7\u00e3o do ar\u00e1bica \u00e9 sustento da fam\u00edlia h\u00e1 mais de 70 anos. Para Sarah, \u00e9 uma divers\u00e3o.<\/p>\n

“Ela \u00e9 curiosa, se o p\u00e9 de caf\u00e9 est\u00e1 desfolhado, ela quer saber o motivo, se eu falo que faltou adubo ela acha ruim”, diz Marcos Ant\u00f4nio de Souza, pai da Sarah.<\/p>\n

E foi desse jeito espont\u00e2neo que a menina fez sucesso na internet. “Eu gosto do caf\u00e9, mas, tem tanta gente que compra caf\u00e9 e n\u00e3o sabe o tanto de esfor\u00e7o que a pessoa tem para fazer”, diz no v\u00eddeo que viralizou.<\/p>\n

A fama de Sarah foi t\u00e3o grande que chamou a aten\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR).<\/p>\n

“Atrav\u00e9s do v\u00eddeo da Sarah, o sindicato local se sensibilizou e selecionou a fam\u00edlia dela para um grupo de assist\u00eancia t\u00e9cnica e gerencial. Orientamos a produ\u00e7\u00e3o, o processamento e ajudamos a buscar mercado para esse caf\u00e9 com valor agregado”, explica Wanderley Miranda, agr\u00f4nomo do SENAR.<\/p>\n

Aos poucos, a fam\u00edlia est\u00e1 colocando os ensinamentos em pr\u00e1tica. “Essa experi\u00eancia est\u00e1 fazendo a gente crescer junto com a Sarah. No come\u00e7o, eu achei que era coisa de crian\u00e7a, mas, a insist\u00eancia dela foi tanta que hoje a gente est\u00e1 se permitindo sonhar”, diz Nat\u00e1lia Souza, m\u00e3e da menina.<\/p>\n

Nessa \u00faltima safra, a fam\u00edlia de Sarah j\u00e1 selecionou alguns dos melhores gr\u00e3os no p\u00e9 para dar um tratamento diferenciado.<\/p>\n

“Conseguimos fazer um caf\u00e9 com pontua\u00e7\u00e3o boa, conseguimos 82 pontos (em uma escala que vai at\u00e9 100), mas, tem caf\u00e9 ali que eu acho que vai chegar numa pontua\u00e7\u00e3o bem maior”, diz o pai de Sarah.<\/p>\n

Inspira\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A menina conta que toda a inspira\u00e7\u00e3o para querer fazer caf\u00e9 especial foi um produtor experiente da regi\u00e3o. “Eu quero fazer caf\u00e9 que nem o senhor Hor\u00e1cio Moura”.<\/p>\n

A tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 est\u00e1 na fam\u00edlia de Hor\u00e1rio h\u00e1 seis gera\u00e7\u00f5es e, h\u00e1 17 anos, ele passou a investir nos gr\u00e3os especiais.<\/p>\n

A qualidade do caf\u00e9 dele ultrapassou as montanhas de Minas, e o produto j\u00e1 foi exportado para pa\u00edses como Chile, Portugal, Espanha e China. Nessa trajet\u00f3ria, o agricultor acumula pr\u00eamios. Com o dinheiro que ganhou deles, Hor\u00e1rio comprou brinquedos para doar para as crian\u00e7as da comunidade.<\/p>\n

“Pensei, quem deu tanto brinquedo, quem podia pagar tanto brinquedo? Perguntei para o meu pai, e ele disse que era um produtor de caf\u00e9 da regi\u00e3o, o Hor\u00e1rio Moura”, diz Sarah.<\/p>\n

“\u00c9 mais uma inspira\u00e7\u00e3o para que eu possa continuar isso a\u00ed. A gente at\u00e9 esquece o cansa\u00e7o, espero que apare\u00e7am mais crian\u00e7as interessadas”, diz Hor\u00e1cio. Foi a\u00ed que a amizade come\u00e7ou e fez a menina sonhar longe.<\/p>\n

“Nesse pr\u00eamio aqui (trof\u00e9u de Hor\u00e1cio), no lugar do nome dele, vai vir o meu: Sarah de F\u00e1tima Souza”.<\/p>\n

A jovem que \u00e9 refer\u00eancia<\/strong><\/p>\n

Bruna Carolina da Silva, com 22 anos, produz caf\u00e9s especiais e ganhou at\u00e9 pr\u00eamio de qualidade. “Desde pequena eu ia para a ro\u00e7a, ajudava na colheita\u2026 quando eu era pequeninha, j\u00e1 ajudava no terreiro”, conta.<\/p>\n

A propriedade da fam\u00edlia de Bruna fica aos p\u00e9s da Serra do Brigadeiro, na zona rural de Fervedouro – a cerca de 32 km de Carangola, na Zona da Mata Mineira. Por aqui, o av\u00f4 da jovem trabalha na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 ar\u00e1bica h\u00e1 30 anos.<\/p>\n

“Primeiro, eu trabalhava com meu pai, sempre mexeu na lavoura, na ro\u00e7a. A gente plantava muita cana, fazia rapadura e depois apareceu o caf\u00e9 e eu fui plantando, passei para o C\u00e9lio (filho dele) e para a Bruna agora tamb\u00e9m”, explica o agricultor Jos\u00e9 Maria da Silva.<\/p>\n

E foi com essa experi\u00eancia da fam\u00edlia, que Bruna, come\u00e7ou a pensar em novos rumos para o neg\u00f3cio. A ideia era aliar a tradi\u00e7\u00e3o da propriedade com a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os especiais.<\/p>\n

Houve resist\u00eancia dos parentes, eles n\u00e3o queriam arriscar a produ\u00e7\u00e3o de variedades convencionais, afinal, era o que estava dando certo. Mesmo assim, ela persistiu e, com o dinheiro que tinha guardado, investiu na ideia. “Se der preju\u00edzo, eu que vou ter que pagar”, recorda Bruna.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial exige uma dedica\u00e7\u00e3o maior e um tratamento diferenciado. Para n\u00e3o errar, a jovem procurou a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (EMATER) de Minas Gerais.<\/p>\n

Com este apoio, Bruna descobriu os investimentos que precisava fazer e correu atr\u00e1s. A fam\u00edlia, no fim das contas, acabou embarcando na ideia e ajudou em todo o processo.<\/p>\n

Depois de colhido e tratado, o caf\u00e9 para se tornar especial precisa passar pela avalia\u00e7\u00e3o de profissionais que atestam a qualidade da bebida, e logo no primeiro ano, a jovem conseguiu uma boa nota: 82,25 em uma escala que vai at\u00e9 100.<\/p>\n

A iniciativa da empreendedora do campo rendeu at\u00e9 reconhecimento internacional. Bruna foi finalista de um pr\u00eamio da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) sobre juventude rural inovadora na Am\u00e9rica Latina e Caribe. Isso ajudou nos neg\u00f3cios, j\u00e1 que o caf\u00e9 dela ficou mais conhecido.<\/p>\n

“Eu nunca imaginei que o nosso caf\u00e9 fosse chegar t\u00e3o longe assim, foi muito bom para nossa fam\u00edlia e para nossa regi\u00e3o aqui”, comemora a jovem.<\/p>\n

Confira as imagens:<\/strong><\/p>\n

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Por: Click Carangola<\/strong> | Com informa\u00e7\u00f5es Globo Rural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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