{"id":43556,"date":"2020-10-26T08:00:17","date_gmt":"2020-10-26T11:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/?p=43556"},"modified":"2020-10-27T11:44:01","modified_gmt":"2020-10-27T14:44:01","slug":"alunos-de-estetica-e-gastronomia-da-unicsul-carangola-fazem-visita-tecnica-ao-grupo-caparao-parque-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clickcarangola.com.br\/site\/26\/10\/2020\/alunos-de-estetica-e-gastronomia-da-unicsul-carangola-fazem-visita-tecnica-ao-grupo-caparao-parque-hotel\/","title":{"rendered":"Alunos de Est\u00e9tica e Gastronomia da UNICSUL Carangola fazem visita t\u00e9cnica ao Grupo Capara\u00f3 Parque Hotel"},"content":{"rendered":"

\"\"ALTO CAPARA\u00d3 – Alunos dos cursos de gradua\u00e7\u00e3o em “Est\u00e9tica & Cosm\u00e9tica” e “Gastronomia” da Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL) \u2013 Polo Carangola, realizaram neste s\u00e1bado (24), uma visita t\u00e9cnica ao Grupo Capara\u00f3 Parque Hotel.<\/p>\n

Sob orienta\u00e7\u00e3o dos gestores e professores Me. Mardoqueu Santos, Ma. Ester Santos, Dr. Rayzzel Oliveira, Dra. Ana de S\u00e1 e Chef Eliacir Fernandes, o grupo participou de um almo\u00e7o harmonizado no restaurante Est\u00e2ncia Gourmet e fez visita\u00e7\u00e3o \u00e0 pizzaria & forneria All Forno Gourmet, al\u00e9m de conhecer todo o funcionamento das respectivas marcas.<\/p>\n

A aluna de gastronomia Lucimar Roque diz que a viagem foi bem interessante, pois, une teoria e pr\u00e1tica. “Tivemos contato com o chef que elaborou os pratos, o que faz toda a diferen\u00e7a em uma viagem como essa. \u00c9 uma oportunidade \u00fanica de conhecer de perto, e entender como funcionam os processos, bem como, o mercado local da gastronomia. N\u00e3o \u00e9 toda institui\u00e7\u00e3o que proporciona esse tipo de atividade, e esse \u00e9 o grande diferencial da UNICSUL – Polo Carangola, ressalta Lucimar.<\/p>\n

Para Ma. Ester Santos, gestora acad\u00eamica, a atividade, como um todo, foi bem proveitosa, pois, os alunos captaram de perto tudo o que foi visto nos conte\u00fados pragm\u00e1ticos. “Eles puderam entender como funciona o processo, desde o atendimento, at\u00e9 a etapa final, da harmoniza\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n

H\u00e1 41 anos, o “Grupo Capara\u00f3” \u00e9 refer\u00eancia em MG, ES e RJ, sendo tamb\u00e9m um dos pioneiros ao acreditar no forte potencial tur\u00edstico da Regi\u00e3o do Capara\u00f3, tendo como principal atrativo o Pico da Bandeira. “Localizado no Parque Nacional, bem na divisa de Minas Gerais com o Esp\u00edrito Santo, sendo o 3\u00ba pico mais alto do pa\u00eds com 2.980 metros e o de mais f\u00e1cil acesso, oferece ao turista, bel\u00edssimas e cristalinas cachoeiras, piscinas naturais, al\u00e9m, de visitas \u00e0 fazendas cafeeiras, onde s\u00e3o produzidos os melhores caf\u00e9s do Brasil”, ressalta Dr. Rayzzel Oliveira.<\/p>\n

“\u00c9 sem d\u00favida, um privil\u00e9gio fazer parte dessa hist\u00f3ria de sucesso. Tal parceria firmada entre o Grupo Capara\u00f3, Universidade Cruzeiro do Sul – Polo Carangola e Cl\u00ednica Multidisciplinar Dr. Acess\u00edvel, se Deus quiser, trar\u00e1 bons frutos, al\u00e9m de contribuir para a forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e profissional de nossos alunos”, destaca Me. Mardoqueu Santos.<\/p>\n

Hoje, o “Grupo Capara\u00f3” conta com o mais completo complexo tur\u00edstico da regi\u00e3o e um dos melhores do pa\u00eds, com o restaurante “Est\u00e2ncia Gourmet”, completando 12 anos, sob o comando do renomado Chef Eliacir Fernandes, oferecendo aos turistas um card\u00e1pio fino e variado, al\u00e9m da mais completa carta de vinhos nacionais e importados; a pizzaria e forneria “All forno Gourmet”; a cafeteria e chocolateria “Cacau Bandeira”, que surpreende a todos com os sabores inigual\u00e1veis dos caf\u00e9s especiais do Capara\u00f3 e a loja “Trem da Terra”, onde \u00e9 poss\u00edvel encontrar as riquezas dos artesanatos, doces e produtos da regi\u00e3o. O turista ainda tem a oportunidade de conhecer como \u00e9 feito o processo de prova, classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, que \u00e9 exportado para diversos pa\u00edses do mundo.<\/p>\n

Confira as imagens:<\/strong><\/p>\n

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Por: Click Carangola<\/strong> | Com informa\u00e7\u00f5es Dra. Mar\u00edlia Soares – Pres. da Rede Promove de Ensino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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